أستاذ "المحاصيل الحقلية": "الكينوا" محصول مكمل للقمح وليس بديلا له article
قال الدكتور عمرو شمس الأستاذ بمعهد المحاصيل الحقلية، إن محصول الكينوا هو محصول حبوب يُزرع في الشتاء، يكمل القمح ولا يكون بديلًا له.
وأضاف خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية إيمان الحصري، مقدمة برنامج "مساء dmc"، المُذاع عبر فضائية "dmc"، أن للكينوا قيمة غذائية مرتفعة مقارنة ببعض الحبوب الأخرى، لافتًا إلى أنه محصول قليل استخدام المياه وقادر على تحمل الملوحة.
وتابع أنه قد يكون بديلًا لمرضى حساسية البوليتيوم، الذين لا يتناولون القمح أو أي مادة غذائية يدخل في تصنيعها.
يمكنك قراءة الخبر من المصدر على موقع صحيفة الوطن
Comments
Post a Comment